En 1979 la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) proclama el 16 de octubre como la fecha en que se celebrara el Día mundial de la Alimentación. Papel Ledesma, guiada por Carlos Pedro Blaquier,
te cuenta porque se realizo. Esta declaración se realizó con el
objetivo de concientizar a la sociedad en su totalidad a cerca de la
importancia de la alimentación de la población y además como un espacio
para generar las acciones necesarias en la lucha contra el hambre.
Todas las gestiones realizadas en estas fechas desde su inicio
contribuyeron a sentar lazos solidarios en la sociedad para recibir
información y trabajar en distintas propuestas a fin de disminuir la
desnutrición y la pobreza mundial. La fecha coincide con la fundación de
la FAO que se llevó a cabo en el año 1945 y que desde entonces trabajó
por ideales similares en todo el mundo. Este año, la propuesta es trabajar en torno a la alimentación que proporcionan las cooperativas agrícolas.
Entre las temáticas tratadas se realizaron distintas actividades en
torno a los precios de los alimentos, la seguridad alimentaria en épocas
de crisis, retos del cambio climático y bioenergía, el derecho a la
alimentación, agricultura y dialogo intercultural, comunión con las
tareas de la Alianza Internacional contra el hambre en
el año 2003, tratamientos del agua como fuente de seguridad alimentaria,
la juventud contra el hambre, árboles para la vida y comidas para el
futuro.
Azucar Ledesma, junto a Carlos Pedro Blaquier,
apoya el desarrollo local en la provincia de Jujuy y por eso contribuyó
a hacer realidad el proyecto de los habitantes de la localidad de San
Francisco: contar con el servicio de Internet para conectarse al mundo.
Trabajando en alianza con Fundación Proyungas y otras
empresas, Ledesma apoyó el proyecto donando la antena que necesitaban
los vecinos de San Francisco para estar conectados. La donación se hizo a
la organización comunitaria ATUCOQUE (Asociación
de Turismo Comunitario Las Queñoas), institución que ha mostrado un
fuerte espíritu de trabajo en equipo, indispensable para la autogestión
de este servicio de Internet. Miren el primer mail de la historia enviado desde San Francisco, provincia de Jujuy:
"ESTIMADOS EN NOMBRE DE LA ASOCIACIÓN ATUCOQUE Y TODO EL PUEBLO DE SAN FRANCISCO... LES ENVIAMOS NUESTRO PRIMER EMAIL..... QUE LLEGA A USTEDES GRACIAS A SU ESFUERZO. DETRAS DE ESTA PANTALLA ESTÁ MUCHA GENTE ESPERANDO EL ENVÍO DE ESTE AGRADECIMIENTO"
Este logro es de toda la comunidad de San Francisco. Una comunidad entre las montañas que se abre al mundo con su oferta de productos y servicios. Pero también empieza a tener un canal para que sus habitantes puedan estar conectados con sus parientes, muchos muy alejados de esta hermosa localidad de las yungas de Jujuy.