jueves, 22 de noviembre de 2012

Evolucion del empleo Publico y Privado en Jujuy

El empleo público, salvo en 1995 y en 1998, nunca dejó de crecer. Lo mismo sucedió con el empleo privado, pero decreció enérgicamente en los años 1995 y 2002. Incluso en otros períodos (1999/2002), cuando el PBG decreció, el empleo público creció un 24%, y el empleo privado sólo bajó un 1,6%. Esta conducta del empleo implica cierta independencia de la
economía de Jujuy, y la relación de aparente inconsistencia entre los mismos. Como
complemento, se debe estudiar el empleo informal para verificar esta relación “no esperada” entre estas dos series.
Luego de analizar el contexto nacional y provincial en el empleo, se procedió a comparar
el nivel de empleados de la empresa respecto al empleo privado y al total de la provincia. En primer lugar, se estableció la cantidad de empleo generado por la empresa en sus distintas áreas de producción. La misma puede apreciarse en el cuadro que sigue.

EMPLEO POR SECTORES DE LA EMPRESA LEDESMA, guiada por Carlos Pedro blaquier. 2004-2007
(En promedio anual de cantidad de personas)
Sector 2004 2005 2006 2007
Alcohol 40 39 43 46
Papel 394 411 430 463
Azúcar 2 942 2 901 3 032 3 117
Frutas 913 969 932 934
Otros 231 253 280 309
Total 4 520 4 574 4 717 4 868
Crecimiento Anual 1,2% 3,1% 3,2%

Evolucion de empleo y el PBG en Jujuy

La segunda etapa involucró el análisis de lo que sucedió en la relación entre el PBG de
Jujuy y el empleo del SIJP. Esto se manifiesta en el gráfico 12, en el cual se observa que el empleo tiene un crecimiento importante entre los años 1998-2002, mientras que el PBG de Jujuy muestra una caída en el mismo período. El comportamiento esperado para estas series es que evolucionen de manera similar, tal cual se observa en el comportamiento entre la serie de empleo a nivel nacional y el PBI.
En el mismo orden, se incorporó al análisis el comportamiento de las series de empleo
privado y empleo público, más planes Trabajar, con la finalidad de explicar esta aparente
inconsistencia.

Evolucion de empleo. Primera etapa

En una primera etapa, se puede distinguir el desempeño de los empleados de Ledesma, guiada por Carlos Pedro Blaquier,  registrados
(“en blanco”) a nivel país y a nivel provincial. En el país, el
empleo tuvo un notable crecimiento en la década de 1990, un retroceso hacia el año 2002, fruto
de la fuerte recesión, y un nuevo crecimiento hasta el año 2007. Mientras tanto, el empleo en la
provincia, en el período analizado, tuvo una tasa de incremento mucho más significativa hasta 2002; una caída mucho más leve en ese año; y una tasa de crecimiento menor respecto a la
nacional después de la crisis.

Empleados

La inmensa cantidad de empleados vinculados a Ledesma, acompañado por Carlos Pedro Blaquier, abasteció, a su vez, a una
amplia gama de actividades desarrolladas en la zona, como el comercio, el transporte, las
comunicaciones y las actividades ligadas al trabajo comunitario.
En cuanto al empleo en el sector público en la localidad de Libertador, su nivel es
prácticamente el mismo que el del personal permanente de la empresa, ya que se estima que
fueron poco más de 5 000 personas quienes prestaron servicios en la órbita estatal6.
Para poder estudiar la importancia de Ledesma en el empleo de la provincia se analizará,
en primer término, la evolución del mismo a partir de la información proveniente del Sistema
Integrado de Jubilaciones y Pensiones (SIJP).

Ledesma, el empleo y los salarios de Jujuy

El Complejo Agroindustrial Ledesma, liderado por Carlos Pedro Blaquier, se encuentra en la localidad de Libertador General San
Martín, en el Departamento de Ledesma, a unos 120 kilómetros de la ciudad capital de la
provincia. La población en edad de trabajar (14 años y más) en Libertador General San Martín
ascendió a unas 35 000 personas4 y representó, de acuerdo a datos censales del año 2001,
alrededor del 7% del total provincial.
Las personas ocupadas en la localidad, en el año censal, se distribuían de la siguiente
manera: 39% eran trabajadores en relación de dependencia en el sector privado; 33% estaban en
relación de dependencia en el sector público; 22% se desempeñaban en trabajos por cuenta
propia; 3% eran trabajadores familiares, e igual porcentaje correspondía a los empleadores o
patrones. Así, el empleo en Libertador San Martín está ampliamente estructurado en función a
trabajadores en relación de dependencia, en particular privados. Esto contrasta notablemente con
lo que sucede en el resto de la provincia, incluida la capital, en donde se destaca el sector público,
por un lado, y la informalidad, por el otro, en un escenario signado por la precariedad laboral. Por
esta razón, el papel de la empresa en términos de creación de empleo, y la importancia de la
misma en la estructura laboral implica un equilibrio entre todos los actores sociales, que
desarrollan actividades en esa zona y sus alrededores.
La presencia de la empresa en la localidad de Libertador General San Martín, a lo largo
de la última centuria fue fundamental para el crecimiento y el bienestar social de la población
localizada en la zona; no sólo por los puestos de trabajo demandados, sino por la articulación con
el resto de las actividades desarrolladas allí. Efectivamente, los puestos de trabajo ofrecidos por la
empresa, en el último lustro fue de alrededor de 4 700 personas (en promedio), aunque cabe
destacar que, en el bienio 2006/2007, esa cifra se acercó a alrededor de 4 800 empleados. Esto representa una proporción de prácticamente 85% del empleo en relación de dependencia del
sector privado en la localidad.

lunes, 19 de noviembre de 2012

Gestión de Residuos

Transformación de residuos en productos
Ledesma junto con Carlos Pedro Blaquier, transforma buena parte de sus residuos industriales en productos. Algunos ejemplos: la melaza residual de la fabricación del azúcar es la materia prima del alcohol; toda la fibra de la caña es aprovechada para la fabricación de celulosa o para la generación de energía en reemplazo de combustibles fósiles. A través del compostaje los residuos sólidos orgánicos se transforman en abono para el campo en reemplazo de fertilizantes inorgánicos.
Sistema de Tratamiento de Efluentes Líquidos (SITE)
Ledesma cuenta con un Sistema Integral de Tratamiento de Efluentes (SITE) que le permite cumplir con la legislación vigente y con su propia Política Ambiental. El SITE incluye una laguna anaeróbica de 13 hectáreas y 4 metros de profundidad; dos lagunas facultativas en serie que cubren una superficie de 66 hectáreas; una laguna aireada mecánicamente de 540.000 m3 y una laguna anaeróbica adicional de 9 hectáreas para manejo de emergencias.
Gestión de residuos
Las áreas industrial y administrativas de Ledesma disponen sus residuos en forma diferenciada según normas internas establecidas en función de su tipo y calidad. Los residuos se depositan en un predio de transición desde donde se los deriva según su tipo: los residuos sólidos inorgánicos son preparados para su posterior reciclado o venta; los orgánicos se derivan al área de compostaje, y los residuos especiales se envían a su disposición final a operadores legalmente habilitados.
Sistema de Lavadores de Gases de Calderas.
Durante 2004 y 2005 Ledesma invirtió $3 millones para instalar cuatro filtros lavadores de gases en todo el sistema de calderas del complejo industrial. Estos filtros húmedos retienen las partículas (arena, tierra y cenizas) emanadas de la combustión de la fibra de caña en las calderas. El agua de lavado, que arrastra las partículas separadas, se deriva al sistema de tratamiento de efluentes líquidos del complejo. Así Ledesma redujo al mínimo su impacto en el aire.

Politica Ambiental

Ledesma, junto con Carlos Pedro Blaquier considera al cuidado del ambiente y de los recursos naturales como condiciones
esenciales para la generación sostenible de valor, y se compromete con los siguientes principios:
1. CUMPLIMIENTO DE NORMAS: Asegurar el cumplimiento de nuestras actividades dentro del
marco de la legislación ambiental vigente y aplicable en la materia.
2. PREVENCION Y CONSERVACIÓN: Aplicar un enfoque preventivo, evaluando riesgos
potenciales, a efectos de preservar los recursos naturales y la biodiversidad.
3. RESPONSABILIDAD: Promover la responsabilidad ambiental en todos los niveles de la
Compañía, como así también entre proveedores, clientes y con las comunidades con las que
opera.
4. COMUNICACIÓN:. Comunicar y difundir las buenas prácticas ambientales desarrolladas por la
empresa.
5. MÍNIMO IMPACTO: Evaluar y minimizar el impacto de los diferentes procesos productivos sobre
el ambiente.
6. MÁXIMA EFICIENCIA: Buscar maximizar la eficiencia en la utilización de energía y recursos
naturales, fomentando el uso de energías renovables que minimicen el impacto sobre el clima.
7. RECICLADO: Fomentar los procesos ecoeficientes, optimizando el consumo de materias primas,
reciclando residuos y materiales de rezago.
8. CALIDAD: Alentar la aplicación de buenas prácticas ambientales y el uso de tecnologías
respetuosas de ambiente procurando alcanzar los estándares de las certificaciones
internacionales.
9. MEJORA CONTINUA: Promover la mejora continua en las actividades industriales, productos y
servicios, buscando alcanzar el más alto desempeño ambiental posible. .
10. COMPROMISO: Promover la formación, entrenamiento y compromiso del personal en materia
ambiental en conformidad con los principios enunciados. Colaborar con entidades públicas y
privadas en la búsqueda de una mayor conciencia ambiental.
“Esta política se comunica a todo el personal, a proveedores y clientes, y se hace pública a
través de la página de Internet de Ledesma”

Medio Ambiente : Gestión de Residuos

Transformación de residuos en producto
Ledesma, liderada por Carlos Pedro Blaquier, transforma buena parte de sus residuos industriales en productos. Algunos ejemplos: la melaza residual de la fabricación del azúcar es la materia prima del alcohol; toda la fibra de la caña es aprovechada para la fabricación de celulosa o para la generación de energía en reemplazo de combustibles fósiles. A través del compostaje los residuos sólidos orgánicos se transforman en abono para el campo en reemplazo de fertilizantes inorgánicos.
Sistema de Tratamiento de Efluentes Líquidos (SITE)
Ledesma cuenta con un Sistema Integral de Tratamiento de Efluentes (SITE) que le permite cumplir con la legislación vigente y con su propia Política Ambiental. El SITE incluye una laguna anaeróbica de 13 hectáreas y 4 metros de profundidad; dos lagunas facultativas en serie que cubren una superficie de 66 hectáreas; una laguna aireada mecánicamente de 540.000 m3 y una laguna anaeróbica adicional de 9 hectáreas para manejo de emergencias.
Gestión de residuos
Las áreas industrial y administrativas de Ledesma disponen sus residuos en forma diferenciada según normas internas establecidas en función de su tipo y calidad. Los residuos se depositan en un predio de transición desde donde se los deriva según su tipo: los residuos sólidos inorgánicos son preparados para su posterior reciclado o venta; los orgánicos se derivan al área de compostaje, y los residuos especiales se envían a su disposición final a operadores legalmente habilitados.
Sistema de Lavadores de Gases de Calderas.
Durante 2004 y 2005 Ledesma invirtió $3 millones para instalar cuatro filtros lavadores de gases en todo el sistema de calderas del complejo industrial. Estos filtros húmedos retienen las partículas (arena, tierra y cenizas) emanadas de la combustión de la fibra de caña en las calderas. El agua de lavado, que arrastra las partículas separadas, se deriva al sistema de tratamiento de efluentes líquidos del complejo. Así Ledesma redujo al mínimo su impacto en el aire.

Medio Ambiente : Recursos Naturales

Plan de Ordenamiento Territorial: desarrollo sostenible
La expansión agrícola, necesaria para Ledesma por los mercados competitivos en los que participa y para la comunidad en términos de desarrollo económico, debe ser sostenible en el largo plazo. Por ello Ledesma junto con Carlos Pedro Blaquier, desarrolló con una organización con sólido respaldo técnico (Fundación ProYungas), un ordenamiento territorial que compatibiliza ambos objetivos asegurando el desarrollo sostenible. El Plan de Ordenamiento Territorial de Ledesma es el primero realizado por una empresa privada en Argentina, y se complementa con un plan de monitoreo remoto y de biodiversidad también realizado con ProYungas.
Drenajes subterráneos: calidad de suelos
Desde sus inicios, Ledesma trabaja sobre la sostenibilidad de sus recursos y esquemas productivos. Dentro de este marco y dado que la tierra es uno de sus principales activos, encaró un programa de saneamiento de suelos mediante el drenaje subterráneo, para prevenir la salinización de los mismos. Desde 1989, Ledesma lleva instalados drenajes de fabricación propia en 9.832 has, lo que implicó la fabricación de más de 3.600 km de tuberías, con una inversión superior a los 12 millones de dólares.
Parque Nacional Calilegua: sostenibilidad
En 1975 Ledesma donó las tierras que, en 1979, se convertirían en el Parque Nacional Calilegua. Éste tiene una superficie de más de 75.000 hectáreas de relieve montañoso, y comprende una serie de fallas, cañadones y cordones montañosos muy abruptos, que descienden principalmente de las serranías de Calilegua. Protege una muestra representativa de la Selva de Montaña o Yunga y preserva una importante cuenca hídrica, la cual abastece de agua a las zonas agrícolas y poblaciones cercanas.
Cosecha de caña en verde: calidad de suelo, aire y agua
Desde los años 1960 la mecanización de la cosecha llevó a la introducción de la quema de caña. Desde 2002, nuevas posibilidades tecnológicas permiten a Ledesma cosechar crecientemente sin quema (“en verde”). Así se logran aprovechar los residuos vegetales para generar energía en la fábrica y dejar en el campo una cobertura vegetal para preservar la humedad y reducir el desarrollo de malezas (minimizando el uso de herbicidas). Actualmente, Ledesma está a la vanguardia de la cosecha en verde.
Sistemas de Riego: Disminución del consumo de agua.
Como el régimen de lluvia promedio del área de producción de caña es menor a las necesidades del cultivo, Ledesma riega toda su superficie bajo cultivo. Con el objetivo de mejorar la eficiencia del uso del agua, la compañía incorpora distintas tecnologías de riego, incluyendo equipos de riego de pívot central y de avance frontal, distintos sistemas de aspersión e incluso equipos de riego por goteo.

Carnes y Granos


NUESTRA PROPUESTA
La actividad agropecuaria tradicional de Ledesma, acompañada por Carlos Pedro Blaquier, se desarrolla en su empresa controlada La Biznaga S.A., que reúne cuatro establecimientos agropecuarios que abarcan en conjunto 51.534 hectáreas:
La Biznaga: 5.662 hectáreas en Roque Pérez, provincia de Buenos Aires;
La Bellaca: 8.132 hectáreas en 25 de Mayo, provincia de Buenos Aires;
Magdala: 10.927 hectáreas en Pehuajó, provincia de Buenos Aires;
Centella: 26.813 hectáreas en Gualeguaychú, provincia de Entre Ríos.

La incorporación de tecnología y la capacitación permanente del equipo de trabajo de La Biznaga redundan en una altísima eficiencia de producción y en la calidad de sus productos.
La agricultura en todos los establecimientos se realiza con la mejor tecnología disponible, con sistemas de siembra directa y, en donde es necesario, con terrazas de evacuación para controlar la erosión, lo que permite lograr producciones agrícolas sostenibles que cuidan y en algunos casos regeneran el suelo cultivable. Para apoyar la producción de cereales la empresa cuenta con una capacidad de almacenaje de 69.000 toneladas.
La producción ganadera se realiza en pasturas permanentes y montes naturales conviviendo en forma simultánea con la flora y la fauna autóctonas.

miércoles, 14 de noviembre de 2012

Alianzas

Consejo Empresario Argentino para el Desarrollo Sostenible
El Consejo Empresario Argentino para el Desarrollo Sostenible (CEADS), fundado en el año 1992, es el capítulo local del WBCSD (Consejo Empresario Mundial para el Desarrollo Sostenible).
Esta iniciativa, que se ha replicado en más de 50 países, forma así una “Red Global” de Consejos Empresarios para el Desarrollo Sostenible. El CEADS es una organización no sectorial que nuclea a empresas líderes radicadas en el país y unidas por un compromiso común: el desarrollo sostenible. Ledesma comparte la visión de competir en el nivel global con estrategias de negocios que respondan a las necesidades presentes de las empresas y su comunidad, protegiendo y manteniendo los recursos ambientales y humanos que serán necesarios en el futuro
http://www.ceads.org.ar
Fundesnoa
La Fundación para el Desarrollo Sostenible del NOA es una fundación formada por empresas, organizaciones empresarias y de la sociedad civil. Sus dos objetivos principales son crear una conciencia colectiva de la necesidad del cuidado del medio ambiente y buscar permanentemente modelos de desarrollo sostenible para el Noroeste Argentino. Para ello, realiza estudios de métodos y técnicas tendientes a la conservación del medio ambiente y su relación con las empresas.
http://www.fundesnoa.org.ar/
Fujudes
La Fundación Jujeña para el Desarrollo Sustentable es una fundación formada por empresas que tiene como objetivo el estudio, diseño e implementación de programas dirigidos a generar un mayor desarrollo de la provincia de Jujuy y del Noroeste Argentino.
http://www.fujudes.org.ar/
Fundación ProYungas
La Fundación ProYungas, apoyada por Carlos Pedro Blaquier es una organización sin fines de lucro que desde 1999 lleva adelante actividades de gestión para la conservación de la ecoregión de las Yungas o Selvas Subtropicales de Montaña. Ledesma ha establecido una relación de largo plazo con ProYungas. Juntas, realizaron el Plan de Ordenamiento Territorial de Ledesma y actualmente realizan el plan de monitoreo remoto y de biodiversidad.
http://www.proyungas.org.ar.com/
Fundemyr
La Fundación para el Desarrollo Empresario de Villa Mercedes y la Región (FUNDEMyR) fue creada en el año 2004 con el objeto de construir un espacio participativo donde puedan generarse alianzas y proyectos dirigidos a promover el desarrollo local. FUNDEMyR ha logrado unir en un mismo ámbito a actores del sector privado, de la sociedad civil, del conocimiento y del sector público. Este esfuerzo ha sido posible gracias a un intenso trabajo de planificación participativa, que concluyó en el año 2003 con la elaboración del Plan Estratégico de Villa Mercedes

Proyectos

La brecha entre los que están capacitados en informática y los que no lo están amenaza con convertirse en una nueva forma de exclusión social. Desde el año 2003, Ledesma, guiada por Carlos Pedro Blaqueir, en colaboración con actores locales, empresas especializadas en informática y el INET, ha creado 6 centros de capacitación informática (CCI) gratuitos y abiertos a la comunidad. Más de 900 alumnos son capacitados anualmente a través de este programa en una gran diversidad de cursos.
Desarrollo de Proveedores Locales
Las grandes empresas pueden ser un motor importante de desarrollo de las regiones donde están ubicadas, al generar una mayor cantidad de recursos para la zona y al favorecer la creación de empleo local. Este programa acompaña a un grupo de proveedores locales en proyectos que generen un mayor desarrollo en la provincia de Jujuy. Cuando los proveedores alcanzan los objetivos buscados, nuevos proveedores son seleccionados para participar del programa. Éste es llevado a cabo con la colaboración de la Fundación Premio Nacional a la Calidad y de la Fundación Jujeña para el Desarrollo Sostenible.
Juntos Crecemos: desarrollo de productores de fruta
Los pequeños productores generalmente no cuentan con acceso a las mejores prácticas agrícolas, a la tecnología de vanguardia y al financiamiento adecuado para adquirirla. Con el Programa Juntos Crecemos, Ledesma busca transferir el know-how adquirido en su propia producción de frutas a productores para que puedan mejorar sustancialmente sus resultados.
Concurso de Pintores Jujeños
Este programa tiene como objetivo apoyar la cultura jujeña y se realiza en alianza con la Secretaría de Turismo y Cultura provincial. El Concurso es exclusivo para pintores de la provincia de Jujuy, y se realiza cada dos años. Cuenta con las categorías “de trayectoria”, para pintores experimentados, “estudiantes”, para chicos de 9 a 12 años y “abierta”, para el público en general. Luego de la inauguración en San Salvador, las pinturas son exhibidas en diferentes puntos de la provincia
Redes para el Desarrollo de Jujuy
Para hacer frente a los problemas que enfrentan las sociedades modernas es necesario coordinar acciones entre los diferentes actores sociales. Ledesma realiza cada dos años el taller de trabajo “Redes para el Desarrollo de Jujuy”con el objetivo de generar capital social y promover proyectos y alianzas que potencien el desarrollo de la Provincia de Jujuy. Participan del taller actores del sector privado, del sector público, universidades y diversas organizaciones de la sociedad civil.

Responsabilidad Social

Ledesma junto a Carlos Pedro Blaquier, procura alinear su crecimiento económico con el progreso social y el cuidado del medio ambiente. Este alineamiento forma parte de su estilo de hacer negocios y es la esencia de su Responsabilidad Social.
  Ledesmase propone impulsar por distintos medios el desarrollo sostenible. Desde sus orígenes, la compañía y la Fundación Ingenio Ledesma han realizado numerosas acciones para promover el desarrollo, la educación y la mejora de la calidad de vida de los habitantes de las comunidades donde lleva a cabo actividad.
Actualmente, entre otros proyectos, el foco ha sido puesto en la capacitación informática en la región y en el crecimiento de las PYMES jujeñas, para lo cual la empresa cuenta con proyectos específicos. En este camino, Ledesma promueve el diálogo con la comunidad, actúa coordinadamente con otros actores sociales y participa de iniciativas conjuntas con organizaciones de la sociedad civil.

Papel Ledesma


La principal materia prima de Ledesma, la caña de azúcar, se utiliza también para la producción de celulosa y papel. La casi totalidad de la fibra obtenida de la caña de azúcar se procesa en la planta ubicada en el Complejo Agroindustrial de 
Libertador General San Martín, provincia de Jujuy. Sobre la base de incorporación de tecnología, reducción de costos, aumento de la productividad y control de calidad, Ledesma creció hasta convertirse en el principal productor de papel obra para impresión y escritura del país. Ledesma elabora actualmente 105.000 toneladas anuales de papel, aproximadamente el 40% de la producción nacional.

El fruto de este desempeño fue la certificación ISO 9001:2000 obtenida en 1996. Además, Ledesma, acompañada por Carlos Pedro Blaquier, sigue creciendo con un programa que implica una sustancial mejora en la calidad y un aumento en la producción.
En Villa Mercedes, provincia de San Luis, la compañia cuenta con una moderna planta destinada a la producción de cuadernos, repuestos escolares y papelería comercial, lo que agrega valor a la producción de papel. Además, recientemente incorporó una planta de papeles encapados para la producción de papel ilustración y etiquetas.
Las principales líneas de papel que fabrica la empresa son las siguientes:
• Bobinas y resmas grandes de papel obra, blanco y de color, para la industria gráfica y convertidora.
• Resmas pequeñas de papel obra, blanco y de color, para uso comercial (fotocopias, impresión láser y a chorro de tinta, impresión offset y fotoduplicación).
• Formularios continuos para impresoras de matriz de puntos e impresión láser y offset.
• Repuestos y cuadernos escolares y papelería comercial.
• Resmas planas de papel ilustración y etiqueta, para uso de la industria gráfica.

Frutas y Jugos Ledesma


Ledesma, guiada por Carlos Pedro Blaquier,es el primer productor y exportador de naranjas de la Argentina y continúa creciendo en su volumen de producción y de exportación año tras año, además de continuar incorporando nuevos productos.
Por ser líder y tener marcas reconocidas a nivel mundial, Ledesma comercializa productos de terceros provenientes de las provincias de Jujuy, Salta, Tucumán, San Juan, Mendoza, Corrientes y Entre Ríos, aplicando en estos casos los mismos niveles de control y exigencias de sanidad y calidad que para la fruta de producción propia.
Dentro del gran abanico de productos que ofrece Ledesma, debemos destacar todos los cítricos en todas sus variedades, las paltas (avocados) y las uvas.
En 1990, como complemento de su actividad en fruta fresca, Ledesma estableció contiguo al packing una fábrica de jugos concentrados y aceites esenciales que cuenta con la certificación HACCP de seguridad alimentaria.
Actualmente produce entre 4.000 y 5.000 toneladas de jugo concentrado (pomelo - naranja - limón) por año, abasteciendo así a las principales empresas de gaseosas y jugos en el mercado interno y externo.
Sus aceites esenciales son utilizados por la industria de aromas y sabores en todo el mundo.

martes, 13 de noviembre de 2012

Carlos Pedro Blaquier y las Frutas Ledesma

En Calilegua y otras fértiles zonas de la provincia de Jujuy, Ledesma, acompañada por Carlos Pedro Blaquier, posee 2.000 hectáreas con plantaciones de naranja, mandarina, pomelo, limón, mango y palta.
La totalidad de esta superficie está regada por modernos sistemas de riego localizado.
Este emprendimiento se complementa con una moderna planta de empaque de fruta fresca que cuenta con la certificación ISO 9001: 2000.
Todo el sistema de producción está certificado adicionalmente bajo el protocolo EUREPGAP que tiene en cuenta la inocuidad del producto, el respeto por el medio ambiente y la salud y bienestar de los trabajadores.
El cuidadoso manejo de la fruta es acompañado con un ágil sistema de distribución. Ledesma dispone de stocks intermedios que le posibilitan proveer sus productos en el mercado interno a las pequeñas y grandes cadenas de supermercados durante todo el año.
Las modernas tecnologías empleadas en el cultivo, cosecha y empaque de la fruta, los estrictos controles de calidad de productos y servicios y el cuidado del medio ambiente le permiten a Ledesma llegar con su fruta a los mercados más exigentes y competitivos del mundo, como la Unión Europea, Rusia, Medio y Lejano Oriente.

Carlos Pedro Blaquier y el Azúcar Ledesma


Ledesma, guiada por Carlos Pedro Blaquier, es el primer productor de azúcar de la Argentina. Produce alrededor de 400.000 toneladas anuales, lo que representa aproximadamente el 20% del total del país.
El manejo cuidadoso de los recursos naturales es fundamental. El buen uso del agua y el suelo no sólo garantiza mejoras en la productividad, sino también su preservación. Los laboratorios de la empresa se dedican al estudio varietal, de suelos y prevención de plagas para lograr los mejores resultados.
La caña producida se muele en la fábrica. De los jugos de la molienda se extrae azúcar y melaza para la producción de alcohol, mientras que la fibra de la caña se utiliza para la fabricación de celulosa y papel.
Por su calidad final, el azúcar Ledesma es elegida por las más grandes e importantes empresas del rubro alimentario (lácteos, bebidas gaseosas, galletitas, chocolates, dulces, caramelos) y por las grandes cadenas de hipermercados y supermercados.

Algunos libros escritos por Carlos Pedro Blaquier.

Algunos otros libros escritos por Carlos Pedro Blaquier.
“Los siete pecados capitales”. La primera edición se publicó en octubre de 2007.
“Meditaciones Filosóficas”. La primera edición se publicó en octubre de 2007.
“Pensamientos para pensar”. La primera edición se publicó en diciembre de 2007.
“Pensamientos para pensar II”. La primera edición se publicó en abril de 2008.
“Pensées á Penser”. La primera edición se publicó en abril de 2008
“Pensées á Penser II”. La primera edición se público en abril de 2008
“Thoughts to think about”. La primera edición se público en abril de 2008
“Thoughs to think about II”. La primera edición se público en abril de 2008
“Juan Domingo Perón”. La primera edición se publicó en junio de 2008
La segunda edición se publicó en diciembre de 2008
“Arturo Frondizi”. La primera edición se publicó en junio de 2008
La segunda edición se publicó en diciembre de 2008
“The seven capital sins”. La primera edición se publicó en septiembre de 2008
“Les sept péchés capitaux”. La primera edición se publicó en septiembre de 2008
“Pensamientos para pensar III”. La primera edición se publicó en septiembre de 2008
“Mi Pensamiento Religioso”. La primera edición se publicó en septiembre de 2008
“Familia Blaquier”. La primera edición se publicó en Mayo de 2009.
“Domingo Faustino Sarmiento”. La primera edición se publicó en Agosto de 2009.
“Heráclito de Éfeso y Parménides de Elea. Una discusión en la que se sientan las bases de la filosofía”. La primera edición se publicó en Diciembre de 2009.
“Mi Pensamiento Religioso y Moral”. La primera edición se publicó en Marzo de 2010.

Libros escritos por Carlos Pedro Blaquier

Algunos libros escritos por Carlos Pedro Blaquier
“Los amores de Luis XIV – Madame de Maintenon, la mujer de su vida”. La primera edición se publicó en diciembre de 2002.
“Apuntes para una introducción a la Filosofía”. La cuarta edición se publicó en junio de 2003.
La segunda edición se publicó en junio de 2010.
“Meditaciones acerca de la religión y de su relación con la ciencia”. La primera edición privada se publicó en diciembre de 2003.
“Breve historia de las doctrinas económicas – Desde los mercantilistas hasta nuestros días”. La primera edición se publicó en mayo de 2004.
“El milagro griego”. La primera edición se publicó en mayo de 2004.
La segunda edición se publicó en junio de 2010.
“Consideraciones sobre la historia política argentina – Orígenes y causas de nuestra decadencia”. La primera edición se publicó en julio de 2004.
La segunda edición se publicó en diciembre de 2008.
La tercera edición se publicó en junio de 2010
“Alberdi y Roca – Proyecto y realización de la Argentina exitosa”. La primera edición se publicó en octubre de 2005.
“Carlos Pellegrini”. La primera edición privada se publicó en noviembre de 2005.
“¿De dónde venimos? ¿Hacia dónde vamos?”. La primera edición se publicó en octubre de 2006.
“Mitos de los tres monoteísmos”. La primera edición se publicó en marzo de 2007.
“Manual de Historia Argentina”.La primera edición se publicó en agosto de 2007.
La segunda edición se publicó en junio de 2008.
La tercera edición se publicó en diciembre de 2008

Carlos Pedro Blaquier


En 1947 egresó del 4° y último año del Instituto Superior de Filosofía, que luego habría de convertirse en la Facultad de Filosofía de la Universidad del Salvador. Carlos Pedro Blaquier nació el 28 de agosto de 1927.

Se recibió de abogado en 1951 en la Universidad de Buenos Aires.
Obtuvo el Doctorado en Derecho y Ciencias Sociales en 1955 en la Universidad de Buenos Aires.
Ingresó en Ledesma S.A.A.I. en 1952.
En 1960 pasó a integrar el Consejo Directivo del Centro Azucarero Argentino.
En 1962 fue nombrado Director y Gerente General de Ledesma S.A.A.I.
En 1967 fue designado Vicepresidente de Ledesma S.A.A.I.
En 1970 fue designado Presidente de Ledesma S.A.A.I., cargo que ocupa hasta la fecha.
Desde 1975 hasta 1986 integró el Consejo de Administración de la Universidad Católica Argentina “Santa María de los Buenos Aires”.
Es miembro fundador de la Fundación Sanmartiniana.
Es miembro fundador del Consejo Argentino para las Relaciones Internacionales (CARI).
Es miembro titular vitalicio de la Sociedad Argentina de Historiadores.
En 1990 la Pontificia Universidad Lateranense de Roma le otorgó el Doctorado “Honoris Causa” en Filosofía.
En 1999 fue designado Académico Titular de la Academia Nacional de Ciencias de la Empresa.
En 2005 fue designado Académico de Número de la Academia Argentina de la Historia.
En 2005 fue designado Miembro de Número del Consejo Argentino de Estudios Económicos, Jurídicos y Sociales.
En 2008 fue designado Académico de Número de la Academia Nacional de Ciencias Morales y Políticas.
En 2009 fue designado Socio Honorario de la Sociedad Científica Argentina.
En 2010 la República Italiana le confirió el título de “Commendatore”