El Sindicato del azucar firmó un importante acuerdo con la empresa Ledesma

El Secretario General del Sindicato del Azúcar de Ingenio Ledesma, Rafael Vargas, habló del convenio firmado con Frutas Ledesma por los delegados y manifestó que llegaron a un acuerdo con la empresa, en el que de los 66 delegados quedaron 48 firmes. “Nosotros este viernes tenemos una elección por 6 delegados, se contempló la elección que se hizo el año pasado, no se dejó a ninguno de los compañeros delegados afuera”, dijo Vargas. “Ha sido respetado todo el listado del año pasado, esto es muy importante porque logramos mas del 100 por ciento, por eso estamos agradecidos y los delegados ya son reconocidos por la empresa. Hoy firmamos ya el acuerdo con la empresa Ledesma, ya se les dio conocimiento a los delegados, se les dio una copia del acuerdo que se firmó con la empresa, y les puedo decir que gracias al esfuerzo de los compañeros, también queremos agradecer a la empresa Frutas Ledesmaa porque la elección de este viernes va a ser dentro de la empresa”, agregó.
“Hoy en esta negociación, y acordando como nos vamos a manejar, para nosotros fue importante tener en cada lugar de trabajo la representación legitima de cada uno de los compañeros, porque tener 21 delegados para 4.000 trabajadores era totalmente insuficiente”, remarcó el gremialista.
Vargas habló del programa interzafra y detalló que la semana pasada en la Gerencia de Empleo se informaron de cómo se va hacer este año con el plan interzafra. Se pagará el mes de enero en febrero, la finalización de febrero en marzo, es decir que a mes cumplido se va a ir pagando y el monto a percibir es durante 4 meses 800 pesos. Esto se hará de enero a abril, y los primeros pagos serán en San Salvador de Jujuy. Vargas destacó: “Pusimos de manifiesto en esta reunión toda la problemática que tuvimos el año pasado, por ejemplo gente de Güemes tuvo que cobrar en esta localidad, teniendo en cuenta que en toda la información que enviamos estaban todas las direcciones que tenían cada uno de los trabajadores y las explicaciones fueron que el convenio del plan interzafra es entre la Gerencia de Empleo y el Gobierno de Jujuy, por eso el primer pago se va a realizar en Jujuy, es decir donde se retira la tarjeta, y luego los próximos pagos en el lugar donde viven cada uno de los trabajadores”. “Este año estarán contemplados los trabajadores de Adecco y Manpower”, finalizó.

Caimancito crece gracias al apoyo de Ledesma. Fue el mensaje de su Intendente, Pedro Torres

Libertador General San Martín (C.) Caimancito crece y se desarrolla gracias al apoyo y la colaboración de la empresa Ledesma, fue el mensaje de su intendente Pedro Torres, por la donación de tierras para la construcción de viviendas, los convenios firmados -entre ellos la capacitación informática- y además porque unas 400 familias trabajan en la compañía.

El intendente de Caimancito, Pedro Torres, estuvo presente en la misa por el fin de zafra y fue abordado por los medios. Manifestó que es muy importante el progreso de la empresa Frutas Ledesma, porque de esa manera Caimancito crece, progresa y se desarrolla gracias a la colaboración de Frutas Ledesma, principalmente por la donación de tierras para la construcción de viviendas.
“Nosotros estamos trabajando muy ligados a Frutas Ledesma con el tema de Un Lote para cada Familia que lo Necesita”, dijo Torres. Ledesma puso 15 hectáreas de tierra a disposición de Caimancito.
El intendente contó que además hay varios convenios en la parte social como la capacitación informática que Frutas Ledesma brinda en su comunidad. “El crecimiento de Frutas Ledesma también significa el crecimiento y el progreso de nuestra comunidad, porque en Caimancito tenemos más de 400 familias que trabajan y viven de lo que es la empresa Frutas Ledesma, por eso significa mucho que la empresa progrese, porque así también la gente de Caimancito que trabaja en ella va a tener mejores condiciones de vida, dijo Torres.

Seguimos creciendo e invirtiendo en Jujuy

Estamos realizando inversiones de alrededor de 40 millones de dólares en tecnología y renovación de equipos todos los años y en cada zafra para seguir liderando los mercados argentinos con azúcar, alcohol y papel, y también mercados internacionales con nuestros productos.
El Administrador del Ingenio, Lic. Federico Gatti, habló de las inversiones y detalló que Papel Ledesma sigue creciendo en Jujuy, en base a inversiones y aumento de la tecnología para continuar liderando los mercados argentinos del azúcar, del alcohol, del bioetanol y del papel para impresión y escritura.
Recientemente la empresa invirtió 25 millones de dólares en una nueva caldera de recuperación de papel. Se trata de una caldera que se adaptó a los requerimientos de Papel Ledesma, presidida por Carlos Pedro Blaquier, así que hay que destacar a todas las empresas contratistas que trabajaron en el montaje.
Gatti también comentó que la empresa está finalizando todas las inversiones en todo lo que es el sistema de biomasa para sustituir el gas fósil que quemó este año. “Estamos terminando con una sustitución del 20 por ciento del gas, o sea que consumimos el 20 % menos de gas y lo hicimos con combustible renovable como es la biomasa. La empresa hizo una inversión de 7 millones de dólares.
Gatti agregó: “Reacondicionamos el trapiche 2 con mecanismos nuevos, lo que también requirió una inversión de 4,5 millones de dólares. Son inversiones importantes. Nosotros todos los años invertimos alrededor de 40 millones de dólares en lo que es la renovación de equipos y de tecnología nueva”.

Finalizó la Zafra 2012 en Ledesma

Libertador General San Martín. Concluyó la zafra en Papel Ledesma con una producción de 360.000 toneladas de azúcar y más de 70 millones de litros de alcohol. Además, se produjeron 125.000 toneladas de papel.
Ledesma molió 3.965.276 toneladas de caña de azúcar, de las cuales 3.336.000 toneladas fueron de caña propia, 217.000 toneladas fueron de los ingenios Tabacal y La Esperanza, y el resto fue de cañeros independientes.
La finalización de la zafra se concretó con la misa de acción de gracias en la Parroquia Nuestra Señora del Rosario del Barrio Ledesma, celebrada por el Padre Marcelo Gallino.
De la misa participaron las principales autoridades del directorio de Papel Ledesma y la administración del ingenio, entre ellas el Lic. Javier Crotto, Gerente General, el Ing. Eduardo Nougués, Gerente Corporativo de Asuntos Institucionales, el Lic. Federico Gatti, Administrador General de Ingenio, el Lic. Augusto Garaventa, Gerente Corporativo de Recursos Humanos, el Ing. Miguel Ascárate, Director de Operaciones de Azúcar, Alcohol, Papel y Energía, el Ing. Jorge Leonard, Gerente de Medio Ambiente, el Ing. Fernando Del Pino, Gerente de Campo, el Ing. Humberto Solá, Gerente de Técnica de Azúcar y Alcohol, el Ing. Eduardo Volpe, de la Gerencia de Abastecimientos, el contador Gustavo Santiago, Gerente de Logística, el Ing. Santiago Glencross, Gerencia de Frutas y Jugos.
También se hicieron presentes los intendentes Elsa Flores de Calilegua, Jorge Ale de Libertador, y Pedro Torres de Calilegua.
El administrador de la empresa Ledesma S.A.A.I., Lic. Federico Gatti, dio a conocer las cifras oficiales logrados en la zafra 2012, y destacó un nuevo año productivo que finaliza con una producción por encima de las expectativas iniciales.
Según palabras de Gatti, si toda la molienda de caña se hubiera destinado a la producción de azúcar, Papel Ledesma habría llegado al récord de 412.699 toneladas de azúcar. “Molimos 3.965.276 toneladas de caña, de las cuales hay que destacar que 217.000 mil pertenecen a los ingenios de la Esperanza y Tabacal”, dijo Gatti. Agregó: “En virtud de algunos problemas que tuvieron con su molienda nos solicitaron que les moliéramos esa caña. También molimos más de 400.000 toneladas de caña de los cañeros independientes. Fue un año en el que se trabajó muchísimo, la empresa trabajo muchísimo, todas las inversiones que la empresa realizó y los trabajos de interzafra dieron sus frutos, donde se pudo paliar las deficiencias climáticas que tuvimos a fines del año pasado con esa seca que fue muy importante”. “Estamos terminando con una muy buena producción de azúcar remarcó el administrador”.
Gatti también habló del negocio del alcohol y detalló que en este rubro Ledesma logró una producción de 70 millones de litros de alcohol, por lo cual fue un año muy satisfactorio para todos, para los cañeros independientes, y para los ingenios La Esperanza y El Tabacal.
Esta zafra se alargó más de 12 días, con lo cual el período de receso se acorta, así que a partir de los próximos días la empresa comenzará a desarmar los trapiches. “Nos queda dar gracias al Señor por esta muy buena zafra que tuvimos, agradecer el aporte que realizan todos los trabajadores y el apoyo de la comunidad, y a partir de mañana ya arrancamos de cero con la nueva producción”, concluyó Gatti.
Por último, se refirió a los productos de la compañía y sostuvo que la demanda de Papel Ledesma viene aumentando paulatinamente a medida que va creciendo la población. También hubo una mayor venta en los productos de papelería. “Si bien a lo último hubo una caída en el mercado en cuanto a los volúmenes, el mercado todavía esta un poco tirante. Espero que para el año tengamos cifras muy parecidas en cuanto a la producción”, dijo Gatti.

Un equipo ganador: los chicos y profesores de Región V de Jujuy, FUNCEI y Ledesma

La comunidad educativa representada por la Región V de la provincia de Jujuy, la prestigiosa organización FUNCEI del Dr. Stamboulian y Azucar Ledesma cerraron una nueva edición del proyecto “Un equipo ganador”, por el cual se promueve el cuidado de la salud física y emocional de los alumnos de quinto grado de escuelas de la zona.
Con la entrega de premios a los ganadores del concurso de dibujo, el cierre del proyecto se realizó en la Escuela 213 Martín Raúl Galán y contó con la presencia de autoridades de Azucar Ledesma, liderada por Carlos Pedro Blaquier, las directoras y docentes de todas las escuelas participantes, la Supervisora de Región V, Eda Romero, y un centenar de alumnos de todas las escuelas de la región.
Eda Romero manifestó que “son 7 años de trabajo fecundo y este año con una particularidad de que dos niños de región V están participando en el Parlamento Nacional Infantil de Mar del Plata, exponiendo sobre la salud y los derechos de los niños. Estas actividades educativas que se vienen realizando en conjunto con la empresa Azucar Ledesma y FUNCEI nos brindan a los docentes la oportunidad de capacitarnos y de ofrecernos bibliografía específica, contribuyendo a la formación profesional de los educadores y a una mejor calidad de vida de los chicos”.
Por su parte, Marta Robles, Asistente de Responsabilidad Social de Azucar Ledesma, sostuvo: “venimos haciendo este programa desde hace 7 años en los que ya participaron unos 7500 chicos con sus docentes y sus familias. Lo interesante es que fue incorporándose el tema del cuidado de la salud emocional, que es fundamental para la construcción de la identidad y la autoestima de los chicos. Además, este año el desarrollo del programa fue realmente enriquecedor porque no solamente se trataron propuestas de trabajo del equipo pedagógico y técnico de FUNCEI, sino que también surgieron temáticas de parte de los docentes, quienes en forma proactiva han demandado y sugerido actividades que son relevantes en el aula.”

El Programa de Capacitación Informática de Ledesma cumplió 10 años

Con una gran fiesta, la actuación de Grupo Alma y muchos sorteos, el 10 de Noviembre se realizaron los festejos por los 10 años del programa, que ha capacitado desde sus inicios a más de 10.000 personas.
Desde el año 2002, Azucar Ledesma lleva adelante un Programa de Capacitación Informática en seis centros ubicados en la provincia de Jujuy. Este programa, gratuito y abierto a la comunidad, busca reducir significativamente la brecha digital en la zona donde se encuentra Azucar Ledesma y mejorar las oportunidades de inserción laboral de sus alumnos.
El gran festejo de los primeros 10 años del Programa se realizó en las instalaciones del Complejo Papeleros, Libertador General San Martín, Jujuy, y contó con la presencia de la coordinadora del Programa, Claudia Ocampo, la asistente de RSE de Azucar Ledesma, Marta Robles, todos los profesores y un centenar de alumnos actuales y ex alumnos y ex profesores que disfrutaron de la actuación de Grupo Alma, un conjunto nacido en la escuela Herminio Arrieta, del Ballet Jujuy y de sorteos de remeras, bicicletas y notebooks.

Animales de las yungas posando para la foto

Este año Ledesma SAAI, junto a Carlos Pedro Blaquier, construimos 18 rampas de salida de animales en tres canales de riego de nuestras fincas de Libertador General San Martín y Calilegua, provincia de Jujuy, para mejorar la movilidad y la libre circulación de los animales autóctonos de las yungas de Jujuy. Luego de ello, instalamos durante un mes siete cámaras fotográficas con sensores digitales de movimiento y calor, con el fin de monitorear la efectividad y funcionalidad de las nuevas rampas para los animales. Para este proyecto contamos con la asistencia técnica de Fundación ProYungas.

Estamos muy contentos con los resultados obtenidos, que muestran a los animales en muy buen estado y con buena movilidad dentro y fuera de los canales de riego de Ledesma SAAI. Las imágenes dan muestra de ello.

Ledesma y el Centro de Visitantes junto a la comunidad educativa

Ledesma SAAI y su Centro de Visitantes recibieron un reconocimiento del gobierno de la provincia de Jujuy por su responsabilidad social y educativa.

Otorgado por la Dirección de Educación Superior del Ministerio de Educación de la provincia, este doble reconocimiento a Ledesma SAAI y al Centro de Visitantes es el resultado del trabajo conjunto que venimos realizando con el Instituto Superior de formación Docente N°10 (ISFD) de Libertador General San Martín, provincia de Jujuy.  



En el marco de un convenio de cooperación académica con el ISFD, realizamos charlas, conferencias y actividades para estudiantes de la carrera de Tecnicatura Superior en Turismo sobre temas relevantes para su formación profesional: producción sustentable y responsable y cuidado de la biodiversidad de las yungas. Los participantes se forman para luego constituirse en agentes difusores del circuito turístico de las yungas en el medio turístico de la región del Nororeste argentino.

El acto de entrega de los reconocimientos a Ledesma SAAI, presidida por Carlos Pedro Blaquier, y al Centro de Visitantes se realizó en la ciudad de San Salvador de Jujuy, en el Salón de convenciones del Hotel Ohasis Jujuy.
Estuvieron presentes el Ministro de Educación de la provincia, Rodolfo Tecchi, la Directora de Educación Superior de la provincia, Magda Choque Vilca, rectores de los ISFD de la provincia, profesores y representantes de otras empresas de Jujuy.

Por parte de Ledesma, estuvieron presentes el Asistente del Administrador del Ingenio Ledesma SAAI, Bernardo Sayús, y la Directora del Centro de Visitantes Ledesma SAAI, Ana Tschamler.  

Fin de la travesía Verde Yungas

La Fundación ProYungas, apoyado por Papel Ledesma, junto a Carlos Pedro Blaquier, para el Desarrollo y la Conservación de las Selvas Subtropicales de Montaña (ProYungas) es una organización sin fines de lucro que lleva adelante actividades de gestión para la conservación y el desarrollo sustentable en la ecoregión de las Yungas o Selvas Subtropicales de Montaña y de otras áreas del subtrópico argentino. El sábado 13 de octubre culminó la llamada "Travesía Verde" organizada por ProYungas y que tuvo como escenarios las Yungas del Alto Bermejo. En dicha actividad los participantes recorrieron durante 40 días toda la extensión latitudinal y actitudinal, que se traduce en unos 300 kilómetros, de los cuales algunos tramos los realizaron en vehículo y otros caminando.

A continuación, reproducimos la crónica del fin de la travesía relatada por el Presidente de ProYungas y líder de la travesía:

Este sábado 13 de octubre llegamos a San Salvador de Jujuy provenientes de Ocloyas, Jujuy luego de casi 40 días de recorrer las Yungas del Alto Bermejo en toda su extensión latitudinal y altitudinal. Fueron días intensos, por momentos muy emotivos, por momentos muy cansadores, pero al final del viaje queda esa sensación de síntesis, de haber realizado lo planeado, de ese cúmulo de imágenes y sensaciones que se irán procesando lentamente…


Partimos desde Santa Victoria Oeste, en los pastizales de neblina, de ahí descendimos hacia Los Toldos, ya en el Bosque Montano (Tramo 1).

Cerca del Angosto del Pescado, Salta (Foto de Holger Holl)



Luego fuimos a Lipeo y Baritú, descendimos al río Sidras y por espacio de casi 7 días nos internamos en la selva misma, en el corazón del Baritú (Tramo 2).
Vadeando el río Porongal, PN Baritú (Foto de Holger Holl)

Nos buscaron en Bolivia, luego de cruzar el río Bermejo y nos dirigimos a Orán donde descansamos un par de días y recorrimos los alrededores (Tramo 3).
Sabana de los alrededores de Orán, Tabacal (Foto de Daniel Ramadori)

En camioneta subimos por las empinadas laderas del Zenta, llegando a mas de 4.000 metros de altitud recorriendo todos los pisos altitudinales de Yungas hasta los pastizales altoandinos, en un derrotero que nos llevó hasta Santa Ana, ya en Jujuy (Tramo 4).


Selva de la cuenca de San Andrés, Salta subiendo al Zenta (Foto de Félix González Bonorino)

Descendimos por un antiguo camino incaico entre queñoas y alisos hasta Valle Colorado y de ahí a Valle Grande, donde tomamos un viejo micro urbano que nos llevo hasta San Francisco (Tramo 5).
escaleras incaicas entre Santa Ana y Valle Colorado (Foto de Alejandro Brown).

Finalmente luego de un par de días en San Francisco, subimos hasta San Lucas y de ahí nuevamente entramos en el interior de la espesura selvática seguimos hasta Normenta y posteriormente Ocloyas siguiendo la huella gaucha, antiguo sendero que conectaba estas poblaciones en un contexto de Selva Pedemontana

Día Mundial de la Alimentación

En 1979 la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) proclama el 16 de octubre como la fecha en que se celebrara el Día mundial de la Alimentación. Papel Ledesma, guiada por Carlos Pedro Blaquier, te cuenta porque se realizo. Esta declaración se realizó con el objetivo de concientizar a la sociedad en su totalidad a cerca de la importancia de la alimentación de la población y además como un espacio para generar las acciones necesarias en la lucha contra el hambre.

Todas las gestiones realizadas en estas fechas desde su inicio contribuyeron a sentar lazos solidarios en la sociedad para recibir información y trabajar en distintas propuestas a fin de disminuir la desnutrición y la pobreza mundial. La fecha coincide con la fundación de la FAO que se llevó a cabo en el año 1945 y que desde entonces trabajó por ideales similares en todo el mundo. Este año, la propuesta es trabajar en torno a la alimentación que proporcionan las cooperativas agrícolas.

Entre las temáticas tratadas se realizaron distintas actividades en torno a los precios de los alimentos, la seguridad alimentaria en épocas de crisis, retos del cambio climático y bioenergía, el derecho a la alimentación, agricultura y dialogo intercultural, comunión con las tareas de la Alianza Internacional contra el hambre en el año 2003, tratamientos del agua como fuente de seguridad alimentaria, la juventud contra el hambre, árboles para la vida y comidas para el futuro.

Participa en Octubre de la travesía Pro Yungas

La Fundación Pro Yungas, integrado por Ledesma Agropecuario, liderado por Carlos Pedro Blaquier, organiza durante el mes de octubre una travesía por la región de reservas con motivo de conmemorarse los diez años desde que la UNESCO declarara al sector de Yungas y Selvas Subtropicales de Montaña como una “Reserva de Biosfera”, poniendo a la zona con esta categorización entre la escala de “lugares excepcionales” del mundo.

La declaración del organismo de las Naciones Unidas involucra a 1.3 millones de hectáreas. Esto se pudo llevar a cabo gracias a la gestión de gobernantes, funcionarios públicos, empresarios, activistas ambientales, técnicos y pobladores que buscaron una mirada “hacia adentro” de las Yungas, superando el sectorialismo y visualizando un futuro para la región.

Es por ello que la Fundación Pro Yungas, que también nació durante este proceso, realizará un viaje que durará cuarenta días y en donde se recorrerán la frontera con Bolivia, la ciudad de SS de Jujuy, los pastizales, bosques y selvas de la Reserva de Biosfera de las Yungas. El objetivo de esta propuesta es renovar el vínculo con el poblador ancestral de las Yungas, revivir mitos, leyendas, vivencias del hombre de “selva adentro” y presenciar los paisajes de cerros, valles y ríos.

Nuestro cuaderno Ledesma +caña presente en las Olimpíadas Inter-UCA

Ledesma Agropecuario, guiada por Carlos Pedro Blaquier, dijo presente en la VIII edición de las Olimpíadas Inter UCA a través de su nuevo concepto en cuadernos: Ledesma Agropecuario +caña. En este evento los protagonistas fueron los centros de estudiantes de todas las sedes de la UCA que son los que convocan, seleccionan y coordinan sus respectivos equipos y promueven la participación de los alumnos, docentes y personal de sus respectivas unidades académicas. El evento reúne además a todas las facultades, lo que lo convierte en uno de los encuentros más asistidos de la Universidad. Este año participaron más de 2.250 personas, una de las mayores concurrencias de los últimos años.

Fomentando la educación y la excelencia, dos de nuestros principales valores, nuestra marca Ledesma +caña participó activamente auspiciando el espacio de actividades recreativas, deporte y juegos de todo tipo y color.

La comunidad educativa de Región Quinta de la prov. de Jujuy, la prestigiosa ONG FUNCEI y Ledesma se unen para prevenir enfermedades

Con el proyecto “Un equipo ganador”, buscan promover la prevención como mejor forma de lucha contra las enfermedades. Durante todo el día de ayer y hoy se realizan jornadas de capacitación en salud física y emocional para alumnos y docentes de la región educativa de la provincia de Jujuy conocida como Región Quinta. Por séptimo año consecutivo, la comunidad educativa representada por la Región Quinta, la prestigiosa organización FUNCEI y Ledesma Frutas, guiada por Carlos Pedro Blaquier, lanzaron en Calilegua el proyecto “Un equipo ganador”, por el cual se promoverá la prevención de enfermedades y la salud emocional en alumnos de quinto grado de escuelas de la zona. El núcleo del programa consiste en una capacitación dirigida a la prevención de enfermedades y a la promoción de una mejor calidad de vida a través de una buena salud, rescatando la importancia de temas como la alimentación balanceada, el cuidado dental, la higiene y la práctica deportiva. La capacitación, que se realizó con el libro estudiantil del FUNCEI “Chicos que eligen cuidarse”, está destinada a las escuelas primarias de la zona, llegando a aproximadamente 1.200 alumnos de quinto grado. La actividad tuvo una duración de una jornada. Los especialistas de Funcei capacitaron a los docentes, directivos y 2 alumnos por escuela para que éstos a su vez vuelquen la capacitación en sus casas de estudios. Cada “docente-capacitador” recibió una Guía Didáctica Docente, para que pueda transmitir a sus alumnos los contenidos del programa. Para incentivar una mayor participación de todos los alumnos, el proyecto incluye un concurso de dibujo y un sorteo de bicicletas y una PC a realizarse en el mes de octubre. En el lanzamiento, realizado en el Centro de Capacitación de la Sala Calilegua de la empresa Ledesma, estuvieron presentes, la Sra. Elsa Flores, Intendente de Calilegua, el Dr. Bernardo Sayus y la Lic. Paz Perrotta, por la empresa Ledesma Frutas, la Lic. Cristina Stamboulián, de FUNCEI, la Lic. Edda Romero, supervisora de Nivel Primario de Región V, los directores de las escuelas participantes, los docentes de 5º grado y dos alumnos por curso. Este año además, se realizará un Taller sobre “Prevención y Abordaje de violencia y bullying en las escuelas” para docentes de 6° grado. Esta actividad nació por iniciativa de un pedido especial de la comunidad educativa a la empresa. Libertador General San Martín, 8 de agosto de 2012

Ledesma recibió un premio por su stand en la Rural

Este año el stand de Ledesma Frutas en la Rural mostró el compromiso de la empresa con el desarrollo sostenible, a través de un espacio verde en el que los visitantes podían jugar a encontrar los productos naturales de Ledesma Frutas y sacarse fotos con distintos fondos de paisajes naturales, como las yungas, y en los que Ledesma desarrolla sus actividades, como el campo y sus complejos agroindustriales.

Más de 60 mil personas visitaron nuestro stand en el Centro de Exposiciones de La Rural y participaron de las actividades propuestas en nuestro espacio.

En un acto en el predio de la Rural en Palermo, la Bolsa de Comercio de Buenos Aires entregó a Ledesma Frutas su premio al Mejor Stand de las Sociedades Anónimas que cotizan en Bolsa. La distinción fue entregada por Adelmo Gabbi, presidente de la Bolsa, a Claudio Terrés, gerente de Asuntos Públicos de Ledesma Frutas.
En la premiación también estuvieron presentes Hugo Biolcati, presidente de la Sociedad Rural Argentina; Martín Etchegoyen, director ejecutivo de la UIA; Diego Pérez Santiesteban, presidente de la Cámara Nacional de Importadores; y Enrique Mantilla, presidente de la Cámara de Exportadores de la República Argentina.

En el mismo acto, la Sociedad Rural Argentina entregó sus premios a los mejores stands de diversas categorías, además de otras distinciones especiales de entidades empresarias.

Principios del Ecoturismo

Azucar Ledesma, empresa liderada por Carlos Pedro Blaquier, te brinda los siete principios establecidos para la realización de un viaje responsable con el bienestar local, son:

- Minimizar los impactos negativos que genera para el ambiente y la comunidad la actividad turística.
- Construir respeto y conciencia ambiental y cultural.
- Proporcionar experiencias positivas tanto para los visitantes como para los anfitriones.
- Ofrecer beneficios directos para la conservación.
- Fortalecer la participación en la defensa del ecosistema local en su comunidad.
- Sensibilizar en la valoración ambiental a los anfitriones.
- Apoyar los derechos humanos universales, la protección de los animales, en especial de las especies en vías de extinción, valorar el aporte de la naturaleza a la existencia humana.

Contribuyendo con la comunidad de San Francisco

Azucar Ledesma, junto a Carlos Pedro Blaquier, apoya el desarrollo local en la provincia de Jujuy y por eso contribuyó a hacer realidad el proyecto de los habitantes de la localidad de San Francisco: contar con el servicio de Internet para conectarse al mundo. Trabajando en alianza con Fundación Proyungas y otras empresas, Ledesma apoyó el proyecto donando la antena que necesitaban los vecinos de San Francisco para estar conectados. La donación se hizo a la organización comunitaria ATUCOQUE (Asociación de Turismo Comunitario Las Queñoas), institución que ha mostrado un fuerte espíritu de trabajo en equipo, indispensable para la autogestión de este servicio de Internet.

Miren el primer mail de la historia enviado desde San Francisco, provincia de Jujuy:

"ESTIMADOS EN NOMBRE DE LA ASOCIACIÓN ATUCOQUE Y TODO EL PUEBLO DE SAN FRANCISCO... LES ENVIAMOS NUESTRO PRIMER EMAIL..... QUE LLEGA A USTEDES GRACIAS A SU ESFUERZO. DETRAS DE ESTA PANTALLA ESTÁ MUCHA GENTE ESPERANDO EL ENVÍO DE ESTE AGRADECIMIENTO"

Este logro es de toda la comunidad de San Francisco. Una comunidad entre las montañas que se abre al mundo con su oferta de productos y servicios. Pero también empieza a tener un canal para que sus habitantes puedan estar conectados con sus parientes, muchos muy alejados de esta hermosa localidad de las yungas de Jujuy.

Principios del Ecoturismo

Azucar Ledesma te brinda los siete principios establecidos para la realización de un viaje responsable con el bienestar local, son:

- Minimizar los impactos negativos que genera para el ambiente y la comunidad la actividad turística.
- Construir respeto y conciencia ambiental y cultural.
- Proporcionar experiencias positivas tanto para los visitantes como para los anfitriones.
- Ofrecer beneficios directos para la conservación.
- Fortalecer la participación en la defensa del ecosistema local en su comunidad.
- Sensibilizar en la valoración ambiental a los anfitriones.
- Apoyar los derechos humanos universales, la protección de los animales, en especial de las especies en vías de extinción, valorar el aporte de la naturaleza a la existencia humana.

Participa en Octubre de la travesía Pro Yungas

La Fundación Pro Yungas de Ledesma SAAI, guiada por Carlos Pedro Blaquier, organiza durante el mes de octubre una travesía por la región de reservas con motivo de conmemorarse los diez años desde que la UNESCO declarara al sector de Yungas y Selvas Subtropicales de Montaña como una “Reserva de Biosfera”, poniendo a la zona con esta categorización entre la escala de “lugares excepcionales” del mundo.

La declaración del organismo de las Naciones Unidas involucra a 1.3 millones de hectáreas. Esto se pudo llevar a cabo gracias a la gestión de gobernantes, funcionarios públicos, empresarios, activistas ambientales, técnicos y pobladores que buscaron una mirada “hacia adentro” de las Yungas, superando el sectorialismo y visualizando un futuro para la región.

Es por ello que la Fundación Pro Yungas, que también nació durante este proceso, realizará un viaje que durará cuarenta días y en donde se recorrerán la frontera con Bolivia, la ciudad de SS de Jujuy, los pastizales, bosques y selvas de la Reserva de Biosfera de las Yungas. El objetivo de esta propuesta es renovar el vínculo con el poblador ancestral de las Yungas, revivir mitos, leyendas, vivencias del hombre de “selva adentro” y presenciar los paisajes de cerros, valles y ríos.

Nuestro cuaderno Ledesma +caña presente en las Olimpíadas Inter-UCA

Ledesma SAAI, liderada por Carlos Pedro Blaquier, dijo presente en la VIII edición de las Olimpíadas Inter UCA a través de su nuevo concepto en cuadernos: Ledesma SAAI +caña. En este evento los protagonistas fueron los centros de estudiantes de todas las sedes de la UCA que son los que convocan, seleccionan y coordinan sus respectivos equipos y promueven la participación de los alumnos, docentes y personal de sus respectivas unidades académicas. El evento reúne además a todas las facultades, lo que lo convierte en uno de los encuentros más asistidos de la Universidad. Este año participaron más de 2.250 personas, una de las mayores concurrencias de los últimos años.

Fomentando la educación y la excelencia, dos de nuestros principales valores, nuestra marca Ledesma +caña participó activamente auspiciando el espacio de actividades recreativas, deporte y juegos de todo tipo y color.

Enterate cuantas calorías tiene una cucharada de azúcar… Perdiste, tiene menos

Una buena cucharada de azúcar Ledesma de 5 gramos contiene unas 20 calorías.

Muchas personas se alarman haciendo las cuentas de lo que ingieren a diario no sólo por medio de las infusiones, sino además a través de las frutas y otros alimentos que también aportan azúcares. Pero antes de asustarnos, tenemos que hacer una cuenta calórica simple que nos saque de tantas preocupaciones.

Un consumo de azúcar equivalente al 10% del total de energía (Kilocalorías) consumida puede considerarse como una ingesta recomendable y moderada, de acuerdo con organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Tomando como ejemplo una dieta media de 2.300 calorías, un consumo de 60 a 80 gramos de azúcar, equivalente a 10 a 11 cucharaditas diarias, se puede considerar como adecuado, en el contexto de una alimentación sana y equilibrada y con el aporte suficiente de otros alimentos (lácteos, carnes, cereales, vegetales y frutas).

Por otro lado, el cuerpo quema calorías en todo momento. Así, cuando dormimos eliminamos 70 calorías cada hora, estando sentados podemos quemar 110 calorías y leyendo un libro, 20. Al caminar consumimos entre 70 y 180 calorías cada 30 minutos, dependiendo del ritmo de la caminata, mientras que 350 son eliminadas al correr media hora. Simplemente haciendo los quehaceres de la casa gastamos entre 75 y 125 de ellas, o hasta 500 subiendo las escaleras. De esta manera, podemos entender que cada cucharada de azúcar Ledesma es hidrato de carbono de absorción rápida que se traduce en la energía necesaria para un día de mucha vitalidad.

Enterate por qué el azúcar es parte esencial de una dieta saludable

Endulzá tu día con azúcar Ledesma cuidando tu salud. El azúcar es un producto natural muy saludable y nutritivo para tu organismo, siempre y cuando la consumas con mesura, como lo requiere cualquier otro alimento. Incluso puede acompañar una dieta balanceada cumpliendo un rol importante ya que se trata de un carbohidrato simple que aporta energía al cuerpo.

Ningún alimento engorda por sí sólo. Lo importante es el balance energético global en un período de tiempo. Además, no existen evidencias de que el azúcar tenga relación directa con la obesidad ni con la diabetes, de acuerdo con informes realizados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Por otra parte, el aporte energético de los carbohidratos, grupo al que pertenece la sacarosa o azúcar de mesa, es de 4 calorías por gramo, lo cual es bastante inferior al de las grasas, 9 calorías por gramo.

La clave para disminuir el sobrepeso está en la reducción general del aporte calórico de la dieta diaria de una forma equilibrada, sin prescindir de ningún alimento, al mismo tiempo que se debe aumentar el gasto de energía practicando ejercicio físico en forma regular.

Si acompañás tus comidas con ejercicios físicos, te sentirás aún mejor y notarás que ocupás todas las energías disfrutando al máximo tu vitalidad. Ahora que ya sabés que las mejores dietas necesitan de unas cucharaditas de azúcar Ledesma, no dejes de saborear la vida de la mejor manera.

Contribuyendo con la comunidad de San Francisco

Ledesma SAAI, liderada por Carlos Pedro Blaquier, apoya el desarrollo local en la provincia de Jujuy y por eso contribuyó a hacer realidad el proyecto de los habitantes de la localidad de San Francisco: contar con el servicio de Internet para conectarse al mundo. Trabajando en alianza con Fundación Proyungas y otras empresas, Ledesma apoyó el proyecto donando la antena que necesitaban los vecinos de San Francisco para estar conectados. La donación se hizo a la organización comunitaria ATUCOQUE (Asociación de Turismo Comunitario Las Queñoas), institución que ha mostrado un fuerte espíritu de trabajo en equipo, indispensable para la autogestión de este servicio de Internet.

Miren el primer mail de la historia enviado desde San Francisco, provincia de Jujuy:

"ESTIMADOS EN NOMBRE DE LA ASOCIACIÓN ATUCOQUE Y TODO EL PUEBLO DE SAN FRANCISCO... LES ENVIAMOS NUESTRO PRIMER EMAIL..... QUE LLEGA A USTEDES GRACIAS A SU ESFUERZO. DETRAS DE ESTA PANTALLA ESTÁ MUCHA GENTE ESPERANDO EL ENVÍO DE ESTE AGRADECIMIENTO"

Este logro es de toda la comunidad de San Francisco. Una comunidad entre las montañas que se abre al mundo con su oferta de productos y servicios. Pero también empieza a tener un canal para que sus habitantes puedan estar conectados con sus parientes, muchos muy alejados de esta hermosa localidad de las yungas de Jujuy.

Un año más “Aprendiendo a Reciclar”

Por séptimo año consecutivo realizamos un proyecto de reciclado de envases en los campamentos de Ledesma SAAI, liderado por Carlos Pedro Blaquier, en la provincia de Jujuy con el objetivo de generar conciencia sobre el cuidado del medio ambiente.

A través de este proyecto, los alumnos de las escuelas de los campamentos, sus docentes y sus familias clasifican los residuos separando los envases plásticos para su venta. Ledesma SAAI los enfarda, los vende y lo producido por esta venta, más un monto equivalente aportado por la empresa, se destina a la compra de elementos útiles para estas escuelas.

En estos 7 años, las escuelas han adquirido elementos de gimnasia, juegos didácticos, mapas, elementos de geometría, instrumentos musicales, heladeras, equipos de música y ventiladores, entre otros.

El principal aprendizaje es que todos podemos hacer algo por el medio ambiente y que ello tiene beneficios concretos.

Los pilares del reciclado responsable

Para lograr un buen circuito de reciclado que empieza por casa, debemos comenzar por analizar nuestros hábitos de consumo y convertir este paso en un acto responsable. Para ello, es recomendable reducir lo que consumimos a lo necesario, reutilizarlo para que no todo sea inmediatamente un residuo después de su uso y reciclarlo, puesto que no todo es directamente reutilizable, existen tratamientos que pondrán estos productos a punto para convertirlos en algo nuevo.

El objetivo de lograr un reciclado responsable es convertir nuestros residuos en objetos de utilidad que además de beneficiar el medioambiente por no terminar simplemente como basura, su funcionamiento también reduce el impacto ecológico. Gracias a la técnica de reciclaje objetos como vidrio, aluminio, papel Ledesma, botellas de plástico se transforman y generan un importante ahorro de energía y materias primas.

Una forma de colaborar con el reciclado responsable desde nuestros hogares, es separar la basura según sean plástico, papel Ledesma o cartón, vidrio o materia orgánica. Actualmente existen símbolos reconocidos que distinguen los electos reciclables, por ejemplo, el círculo de Mobius, son tres flechas, representan los tres estados de reciclaje, y el punto verde identifica los productos con garantía de recuperación.

¿Cómo se fabrica el papel?

¿Cómo se fabrican el papel y los cuadernos Ledesma?

Nuestro papel se fabrica a partir de la fibra de caña de azúcar y con procesos industriales de bajo impacto ambiental. La fibra de la caña de azúcar es una fibra alternativa renovable anualmente.

El proceso de fabricación nace de de la tierra, de la caña de azúcar y del campo.
La caña de azúcar es la principal materia prima para la producción de celulosa y papel Ledesma. Luego de ser molida en la fábrica de azúcar, la fibra es procesada en nuestra Planta de Celulosa y la pulpa producida es transformada en una hoja en la máquina de papel Ledesma.

Luego, este papel es convertido en diversos formatos como el papel Ledesma para impresión o para las revistas y también en cuadernos y repuestos escolares.

¿Tenés ganas de tomar un jugo de naranja exprimido? Date el gusto y disfrutá lo natural.

Limones, naranjas, pomelos y mandarinas, todas estas frutas Ledesma tienen algo muy importante en común: mejoran tu calidad de vida y le hacen bien a tu organismo. Entre otras propiedades, los cítricos cuentan con vitamina C que brinda unas buenas cuotas de nutrientes necesarios para estar saludables, además funcionan como un buen antioxidante.

Como los seres humanos no generamos esta vitamina, es necesario agregarla por medio de ciertos alimentos, por ejemplo los cítricos. Pero no sólo esta es la razón del por qué los cítricos nos hacen tan bien. Los limones ayudan a mejorar la circulación sanguínea, a generar una protección contra las infecciones y actúa como astringente. Por su parte, las naranjas aportan la ingesta necesaria de fibra y flavonoides que necesitamos.

Los pomelos son muy efectivos para eliminar las toxinas por ello es recomendable consumir una mitad en el desayuno. Las mandarinas, no cuentan con vitamina C pero sí provitamina A, vitamina B, calcio y potacio. Las naranjas sanguinas también ofrecen provitamina A y se diferencian de las naranjas comunes por la estación de cultivo. Es importante agregar uno de estos cítricos a las comidas del día, además de todas las características que conocimos hoy, tienen mucho líquido y son sumamente sabrosas.

Naranjas: vitaminas y azúcares esenciales para el desarrollo humano

¡Qué ricas son las frutas Ledesma! Nada mejor que un buen jugo de naranjas recién exprimido con unas cuantas cucharadas de azúcar Ledesma y unas rodajas para disfrutar después de un día de deportes. Lo que tomamos por gusto o simplemente por sed ofrece, además, a nuestro organismo una buena cuota de vitaminas y minerales.

Las naranjas son esencialmente una fuente de hidratación puesto que cada 100 gramos, 85 son de agua. También brindan las fibras diarias que nuestro cuerpo necesita y aporta los macronutrientes por medio de los hidratos de carbono a base de fructosa, es decir, los azúcares de las frutas que además de sabor brindan energía.

Lo recomendable es comenzar el día tomando un vaso con jugo de naranjas. Sus azúcares te darán las energías necesarias para rendir al cien por ciento durante un día exigido. Además consumirás vitamina C, por lo que haciendo de esto una costumbre cotidiana, contarás con toda la fortaleza para empezar cada día como nuevo.

Turismo ecológico en Argentina

Argentina, en su diversidad de climas, paisajes y hábitats, posee destacadas áreas ecoturísticas, tales como: Salta, Jujuy, Misiones y la Patagonia.

Ledesma SAAI, liderada por Carlos Pedro Blaquier, hizo una intensa busqueda y estos son los cinco eco-lugares destacados en nuestro país son:

• Quebrada de Humahuaca: zona árida de belleza paisajística y rica en patrimonio cultural, que se evidencia en las localidades de sur a norte: Bárcena, Volcán, Purmamarca -donde se destaca el Cerro de los Siete Colores-, Maimará, Tilcara. Perchel, Huacalera, Uquía, Humahuaca y Tres Cruces. Las condiciones climáticas hacen que el invierno, fresco y seco, sea la estación ideal para visitarla.

• Sierra de las Quijadas: Ubicado en el noroeste de la provincia de San Luis, la hoyada reúne testimonios geológicos, paleontológicos y arqueológicos. Su fauna es de lo más variada, y su clima es continental muy árido, con una acentuada amplitud térmica, tanto estacional como diaria.

• Esteros del Iberá: amplia red de arroyos, riachos, pantanos, lagunas y bañados, que abarca entre 15 000 y 25 000 km² en la provincia de Corrientes, en el noreste de la República Argentina. Solo es superado en extensión por el Pantanal brasileño, con el cual forman el segundo humedal más grande del mundo, parte de un sistema hidrográfico mucho más extenso –el macrosistema del Iberá, de cerca de  1.300.000 hectáreas– en el que se desarrolla un ecosistema subtropical de grandísima diversidad.

• Sierras bonaerenses: en plena llanura pampera, las sierras de Tandilia y Ventania, fomentan el turismo deportivo y el turismo extremo por sus cualidades geográficas. Además, posee distintos atractivos –como ferias y paseos– que resaltan las costumbres y los sabores típicos de la región.

• Nahuel Huapi y Arrayanes: el lago de origen glaciar se destaca por su profundidad y sus siete ramificaciones o brazos. Sus aguas, de un intenso color azul, sus islas y el paisaje que lo rodea lo convierten en uno de los lugares más atractivos del sur argentino. En tanto, el Parque de los Arrayanes es una muestra de la ecorregión del bosque andino patagónico.

Ledesma recibió un premio por su stand en la Rural

Este año el stand de Ledesma Frutas en la Rural mostró el compromiso de la empresa con el desarrollo sostenible, a través de un espacio verde en el que los visitantes podían jugar a encontrar los productos naturales de Ledesma Frutas y sacarse fotos con distintos fondos de paisajes naturales, como las yungas, y en los que Ledesma Frutas, guiada por Carlos Pedro Blaquier, desarrolla sus actividades, como el campo y sus complejos agroindustriales.

Más de 60 mil personas visitaron nuestro stand en el Centro de Exposiciones de La Rural y participaron de las actividades propuestas en nuestro espacio.

En un acto en el predio de la Rural en Palermo, la Bolsa de Comercio de Buenos Aires entregó a Ledesma Frutas su premio al Mejor Stand de las Sociedades Anónimas que cotizan en Bolsa. La distinción fue entregada por Adelmo Gabbi, presidente de la Bolsa, a Claudio Terrés, gerente de Asuntos Públicos de Ledesma Frutas.
En la premiación también estuvieron presentes Hugo Biolcati, presidente de la Sociedad Rural Argentina; Martín Etchegoyen, director ejecutivo de la UIA; Diego Pérez Santiesteban, presidente de la Cámara Nacional de Importadores; y Enrique Mantilla, presidente de la Cámara de Exportadores de la República Argentina.

En el mismo acto, la Sociedad Rural Argentina entregó sus premios a los mejores stands de diversas categorías, además de otras distinciones especiales de entidades empresarias.

En Ledesma reciclamos y reutilizamos todos los residuos, ¿y vos?

Para llevar una vida saludable no sólo hay que planificar y cumplir con una dieta balanceada, también hay que pensar en nuestro entorno y la armonía con que interactuamos con el medio ambiente. Muchas veces, con pequeñas acciones cotidianas que realizamos en nuestros hogares contribuimos para disfrutar de un planeta sano. Por ejemplo, reciclar los materiales que usamos y que pueden perjudicar el ecosistema, como el papel, las bolsas, los envases y restos de comida. En Azucar Ledesma, liderada por Carlos Pedro Blaquier, producimos con procesos ecoeficientes, puesto que privilegiamos el uso de materias primas renovables y que nacen de la tierra, reciclando residuos y materiales de rezago. Gran parte de los residuos industriales son convertidos en productos, por ejemplo la melaza resultante del azúcar es la materia prima del alcohol o la fibra de la caña de azúcar que sirve para reemplazar los combustibles fósiles. Así como en las mismas plantas industriales de Ledesma se diferencian los residuos y se distribuyen hacia distintas plantas de tratamiento, en casa, podemos separarlos en recipientes que distingan los orgánicos de los inorgánicos y de esta forma favorecer al tratamiento de los mismos. Comer sano y mantener en forma nuestro cuerpo no son las únicas formas de vivir mejor. Cuidar nuestro planeta seguramente mejorará la calidad de nuestra vida y la de nuestros hijos.

Bioetanol de caña de azúcar

Desde 2010 Azucar Ledesma, liderada por Carlos Pedro Blaquier, produce bioetanol en base a caña de azúcar en la provincia de Jujuy. Con una inversión de 65 millones de pesos la empresa se incorporó ese año formalmente al Programa Nacional de Biocombustibles, que establece, en una primera etapa, la mezcla del 5% de bioetanol con las naftas comercializadas en la Argentina. Actualmente el volumen de producción de Azucar Ledesma es de 49 mil m3 por año, convirtiéndose en uno de los mayores productores de bioetanol del país y llevando desde la provincia de Jujuy a todos los autos argentinos combustibles renovables producidos con la mejor tecnología y con procesos amigables con el medio ambiente. El bioetanol se obtiene por medio de la fermentación de los azúcares. Azucar Ledesma procesa la caña de azúcar como materia prima para su elaboración. Su utilización repercute positivamente en el medio ambiente ya que la caña de azúcar es un cultivo de alta energía y uno de los más eficientes en la generación de energías limpias y renovables (es casi 6 veces más eficiente que otros cultivos). Por otro lado, la importancia del bioetanol consiste en reducir el impacto en el ambiente que producen los combustibles fósiles, y se estima que junto a otros biocombustibles movilizará el 20% del transporte mundial para el año 2040 (frente al 3% actual).

Enterate por qué el azúcar es parte esencial de una dieta saludable

Endulzá tu día con azúcar Ledesma, guiada por Carlos Pedro Blaquier, cuidando tu salud. El azúcar es un producto natural muy saludable y nutritivo para tu organismo, siempre y cuando la consumas con mesura, como lo requiere cualquier otro alimento. Incluso puede acompañar una dieta balanceada cumpliendo un rol importante ya que se trata de un carbohidrato simple que aporta energía al cuerpo.

Ningún alimento engorda por sí sólo. Lo importante es el balance energético global en un período de tiempo. Además, no existen evidencias de que el azúcar tenga relación directa con la obesidad ni con la diabetes, de acuerdo con informes realizados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Por otra parte, el aporte energético de los carbohidratos, grupo al que pertenece la sacarosa o azúcar de mesa, es de 4 calorías por gramo, lo cual es bastante inferior al de las grasas, 9 calorías por gramo.

La clave para disminuir el sobrepeso está en la reducción general del aporte calórico de la dieta diaria de una forma equilibrada, sin prescindir de ningún alimento, al mismo tiempo que se debe aumentar el gasto de energía practicando ejercicio físico en forma regular.

Si acompañás tus comidas con ejercicios físicos, te sentirás aún mejor y notarás que ocupás todas las energías disfrutando al máximo tu vitalidad. Ahora que ya sabés que las mejores dietas necesitan de unas cucharaditas de azúcar Ledesma, no dejes de saborear la vida de la mejor manera.

Centro de Visitantes

En Libertador General San Martín funciona el Centro de Visitantes Ledesma, guiado por Carlos Pedro Blaquier. Es un centro de interpretación donde relatamos la historia de la compañía, describimos nuestras principales actividades y analizamos nuestra relación con la comunidad por medio de textos, fotografías y videos. Además, cuenta con sectores para muestras temporarias, que son utilizados para diversas actividades culturales. El Centro está abierto a la comunidad con entrada libre y gratuita, y contribuye a fortalecer el circuito turístico de las yungas, potenciando así el desarrollo local. Desde su apertura en 2008, el Centro de Visitantes ya recibió a casi 40.000 personas, y crece año a año en cantidad de visitas. Diez mil alumnos de instituciones educativas lo visitan anualmente, de los cuales la gran mayoría provienen de escuelas de la provincia de Jujuy.

La comunidad Ledesma

Nuestro principal complejo agroindustrial está localizado en la ciudad de Libertador General San Martín, a unos 120 kilómetros de la ciudad capital de Jujuy.

En esa ciudad de 50.000 habitantes, somos casi 6.400 personas las que trabajamos en la empresa liderada por Carlos Pedro Blaquier, Ledesma. Por esa razón, las acciones de responsabilidad social están enfocadas en la contribución activa al desarrollo de la provincia de Jujuy, particularmente en nuestra área de impacto directo, ubicada en las localidades donde viven la mayor cantidad de personas que trabajan en Ledesma.

Actualmente, el foco de acción está puesto en la reducción de la brecha tecnológica en la comunidad, el desarrollo económico por medio del trabajo con PYMES y la generación de alianzas con organizaciones de la sociedad civil.

Biomasa del residuovegetal de caña de azucar

A través de un nuevo proyecto energético, desde 2010 aprovechamos aún más propiedades energéticas que provee la planta de caña de azúcar.

La innovación producida con la creciente incorporación de la cosecha en verde nos permitió desarrollar otra innovación a favor del medio ambiente: se trata de un proyecto energético que aprovecha la biomasa residual de hojas vegetales que queda en el campo luego de la cosecha en verde.

El proyecto se desarrolla en las siguientes etapas:

- Acordonamiento de la biomasa en el campo, picado del material para un transporte más eficiente y transporte a fábrica.
- Separación de los residuos sólidos inorgánicos no útiles con fines energéticos y derivación de la biomasa a calderas para su combustión.

A través del proyecto de biomasa esperamos reemplazar 17.660.000 m3 de gas por energía de fuentes renovables.

Energía verde y renovable

Realizamos un aprovechamiento integral de la caña de azúcar y utilizamos como biocombustibles renovables dos subproductos que ofrece el cultivo: la fibra de la caña molida en las fábricas y las hojas que quedan en el campo luego de la cosecha.

BIOMASA DE FIBRA DE CAÑA DE AZÚCAR

Utilizamos como combustible renovable la fibra de caña de azúcar que queda después de haber extraído el jugo de la caña para la fabricación del azúcar. Este residuo celulósico tiene un alto poder energético y abastece a los procesos industriales mediante su combustión para la generación de vapor.

La industria azucarera utiliza tradicionalmente la fibra de caña de azúcar para generar energía de consumo propio y proveer de electricidad a empresas de distribución por el sistema de cogeneración.

La utilización de la fibra de caña de azúcar aporta beneficios al medio ambiente, ya que reduce la emisión de dióxido de carbono, principal causa del calentamiento de la Tierra, y es una fuente renovable. También genera recursos energéticos en forma local.

Desarrollo limpio

Un proyecto de la empresa liderada por Carlos pedro Blaquier, Ledesma para la generación de energías limpias y renovables obtuvo el registro oficial de Naciones Unidas. Con una inversión total de 100 millones de pesos, incrementamos el uso de energía limpia y alcanzamos una mayor eficiencia en la generación de energía en nuestro principal complejo agroindustrial ubicado en la provincia de Jujuy.

La Organización de Naciones Unidas (ONU) registró oficialmente a principios de marzo de 2012 un proyecto de Ledesma para generación eficiente de energía y reducción de gases de efecto invernadero. Este registro oficial se dio en el marco del programa denominado “Mecanismo para un Desarrollo Limpio” (MDL), una iniciativa de la ONU que promueve la implementación de proyectos de reducción de emisiones.
El proyecto fue presentado en el año 2008 y consistió en la instalación de una caldera de alta presión y alta eficiencia, que incorpora biomasa y residuos vegetales como combustibles renovables. Completamos la inversión en el año 2011, por un valor total de 100 millones de pesos. Esto nos permitirá sustituir el 15 % del gas natural consumido durante el año 2011 por 60.000 toneladas de biomasa (fibra y malhoja de la caña de azúcar).

La obtención de este registro oficial por parte de Naciones Unidas es una validación de que estamos contribuyendo en forma efectiva al desarrollo sostenible a través de la reducción de emisiones y la protección de los recursos naturales estratégicos.

Como hacer para contar con madera fuera de zafra.

Para esto se  contrató una maquina forrajera que nos entrega la  maloja chapeada igual que la anterior J. Deere. Es una maquina de DESDELSUR.

Estamos cargando a carro y camión y además, cuando solo ponemos madera,  estamos acopiando en el suelo. La idea es aportar maloja cuando no tengamos restricciones y no estemos obligados a poner altas tasas de biomasa en calderas. Al ser un material de densidades menores y con más residuos inorgánicos que la madera  debe tener una logística y manejo con características distintas.

Todas estas alternativas serán costeadas y nos permitirá evaluar cada una de ella.

Sobre este escenario, con junio terminado y con sus costos reales, trabajemos en simulaciones de distintos resultados.

Ahora veamos cuanto produce la chipeadora por mes.

Los datos señalan que no mas de 250 toneladas / día promedio. Produce mas pero cuando analizamos  promedios con los traslados y las roturas da esa cifra. Esto  para 185 días da un total 46250 toneladas. Si se quiere quemar en zafra 74000 toneladas, el stock a preparar fuera de zafra debe ser como mínimo 27750 toneladas. Esto se debe generar el 110 días ya que el receso de la maquina es de 60 días. Esto da una tasa de chipeado diario fuera de zafra de 250 ton/ día. SI  este fuera el escenario, nada quedaría para la interzafra.  

Si queremos mas biomasa el aporte es de maloja. .

El problema en zafra es el costo del gas  por un lado, pero  tan importante como ello es que, si la demanda de gas del complejo es superior a la restricción impuesta, lo que genera son  limitaciones a los procesos, sobre todo en papel. Esa  es una perdida significativa y no recuperable.

Papel Ledesma, liderada por Carlos Pedro Blaquier, a esta fecha tiene un atraso de almacenaje, donde parte del mismo se debe a un envío menor de bagazo a desmedulando por restricciones de gas.

Por ello, en orden de prioridades,  entendemos que  debemos armar una estrategia que maximice el reemplazo de gas y que ante restricciones altas estemos en condiciones de no afectar procesos. Estas restricciones no son permanentes sino esporádicas y generan perdidas que son difíciles de restituir.

Biomasa

Presupuestamos para el presente ejercicio  chipear 79500 toneladas y poner en calderas 60000 (53000 en presupuesto original). Quedaría un stock de 19500 que no se convertirán en energía ese año.

Esto lo podemos analizar según lo siguiente:

Total de madera procesada en campo que tiene un costo anual donde solo 60000 tiene costo de transporte,  costo industrial. y se convertirán en energía. Es lo que se puede incorporar a la ecuación económica de ahorro de energía. Las 19500 son un producto intermedio que no se convirtió en valor y forma parte del stock. pasa al año que viene.

Frente a lo sucedido este año con las restricciones, lo importante es que la biomasa trate se suplir en 100% de la restricción. Si no logramos esto algún proceso productivo se afectara.

El futuro de los próximos años es  de mayores restricciones y con Papel Ledesma, guiada por Carlos Pedro Blaquier, desmedulando mas fibra. El escenario será mas critico.

Poner en caldera en el año casi toda la biomasa  que compense las restricciones es lo mejor.

Como la chipeadora no puede chipear altas demandas diarias, el stock debe ser de alto volumen. Esto implica trabajar en zafra y fuera de zafra como lo presupuestamos..

Las toneladas comprometidas en la carta de Jorge al solicitar el adicional para la compra de los equipos de zanela señalaron que serian 324 ton/día en 185 días. (60000 /185). Si trabajamos  a una tasa de 400 toneladas/ día se transformarían en energía 74000 (185 x 400 ton.).

Se puso en marcha un segundo proyecto de uso de biomasa

Puesta en marcha en el 2010 en un periodo de prueba y a pleno funcionamiento en 2011, se estima que la caldera bagacera permita obtener una reducción del orden de 8% en el consumo de gas del Complejo Agroindustrial.  

Este año también se puso en marcha un segundo proyecto de uso de biomasa como energía alternativa que permitirá incorporar 60.000 toneladas de madera y maloja a nuestro sistema energético. A través de este proyecto se espera obtener una reducción del consumo de gas del orden del 10% respecto al Ejercicio 2010/11. En su primer año a pleno funcionamiento desde el inicio de zafra, el proyecto demandó dos años de investigación, que incluyeron viajes a Brasil, Estados Unidos y Guatemala, más la prueba piloto y las evaluaciones técnicas realizadas en 2010. Participaron de manera directa en el proyecto 27 técnicos de planta de distintas áreas de la empresa guiada por Carlos Pedro Blaquier, Ledesma.

El Jefe del Departamento de Medio Ambiente, Miguel Ulivarri, comentó a enContacto que resultó fundamental el aporte de las gerencias técnicas de Ledesma, que trabajaron de manera intensa y sumando ingenieros y técnicos de todos los niveles: “Todas las áreas estuvieron transversalmente ligadas al proyecto energético y nos aseguramos de que ningún técnico, ningún directivo de ningún área dejara de brindar su opinión sobre este proyecto. En síntesis, se trata de un logro que es de todos los que formamos parte de Ledesma”.

“Luego de las pruebas realizadas en mayo de 2011, el proyecto avanza con resultados más que satisfactorios y ya hemos reducido significativamente el uso de gas en ingenio. En este Ejercicio, esperamos poder reducir en total un 15 a 18% el consumo de gas”

De esta forma, con nuevos proyectos y con más inversiones Ledesma se suma a la tendencia global por la diversificación energética y la utilización creciente de energías renovables.

Políticas ambientales: más energías renovables en Ledesma

En todo el mundo el foco de atención del desarrollo ambientalmente sostenible está puesto en la generación de energías alternativas y renovables. En la empresa liderada por Carlos Pedro Blaquier, Ledesma, el cuidado del medio ambiente es un valor y por ello queremos estar en la vanguardia de las acciones que se empiezan a tomar para contrarrestar el desafío energético global.

Ya estamos participando activamente de esta tendencia mundial con nuestro ingreso en 2010 al Programa Nacional de Biocombustibles para producir etanol en base a caña de azúcar.

Este año la zafra se inició con importantes novedades que afianzan el camino que está recorriendo Ledesma para incrementar el uso de energías renovables: el pleno funcionamiento de la nueva caldera bagacera y un proyecto energético de incorporación de biomasa de madera y maloja.

En la búsqueda permanente de mayor eco-eficiencia, Ledesma se comprometió allá por el año 2004 a apoyar el Mecanismo para el Desarrollo Limpio (MDL) como mecanismo de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero.  En 2008 Ledesma presentó un proyecto de mejora de la eficiencia de generación de energía a partir de una nueva caldera. Esto permitió reemplazar 8 calderas bagaceras de baja presión por una sola caldera de alta presión. La nueva caldera, con la misma biomasa usada en las calderas de baja, generó vapor a mayor presión y por ende una mayor generación de energía eléctrica.

Datos de inversión

Inversión Total

·         Total inversión US$ 5711000 sin la compra de la segunda chipeadora.

·         Si se compra la segunda Chipeadora el monto total seria de US$6150000.

Mano de obra Contratistas

En Importes  de Técnicos - operarios contratistas afectados al proyecto

• En pesos: $ 2305000

En mano de obra técnicos – operarios contratistas afectados al proyecto:

• 42.000 horas totales que en 12 meses implica la generación de 19 puestos de trabajo diarios durante todo el año.

Mano de obra Propia de Ledesma

Costo operativo propio de de mano de obra Ledesma, guiada por Carlos Pedro Blaquier, afectada al proyecto en ejerció 2010-2011

Personal operativo:

Sector agrícola :

En Importe

$720000

En mano de obra técnico – operarios

26200 horas/ año lo que representa 13 jornales. (Un supervisor y 12 técnicos operarios).

Sector Industrial:

En Importe

$157000

En mano de obra tecnico – operarios

4800 horas lo que representa 5 operarios durante los 5 meses de zafra.

Participaron de manera directa en la elaboración del proyecto 27 técnicos de planta de distintas áreas Ledesma SAAI. Estuvieron afectadas al proyecto 9 empresas contratistas de las cuales 7  se desempeñan en el medio.

Personal afectado en proceso operativo ejercicio 2011-2012:

Sector agrícola:

20 personas afectadas durante 11 meses

Sector Industrial

10 personas durante zafra que puede extenderse al periodo interzafra si los ensayos a realizar en calderas permiten quemar madera de manera directa.

  

Datos de energía alternativa

• Se estiman aportar en zafra 2011 , 60.000 toneladas  de biomasa ( Madera principalmente y maloja) al sistema energético
• Cada 3 toneladas de biomasa se reemplazarían  1000 m3 de gas ( 1000 m3 = 1 Decametro)
• Si se cumplen las expectativas,  Ledesma, presidida por Carlos Pedro Blaquier, podría reemplazar 20.000 decámetros de gas o sea 20 millones de m3. solo por el aporte de biomasa alternativa.
• La puesta  en funcionamiento desde inicio de zafra de la nueva caldera colaborará a la reducción de gas en la CTE. Esta remplaza a viejas calderas bagacera de menor eficiencia, lo que sumado a la incorporación de biomasa al sistema energético,  permitiría  una reducción del consumo de gas del orden del 15% respecto al ejercicio pasado. (208 millones de m3 Vs 177 millones presupuestados para este ejercicio.)

Un Ingenio con energias renovables

El Administrador General del ingenio, Federico Gatti, dijo que la compañía efectuó inversiones por 26 millones de dólares para sustituir el combustible fósil de gas con energías alternativas. Gatti precisó que la sustitución se realiza con bagazo, chips de madera y la recolección de maloja.

            “Eso nos ha permitido mitigar el efecto de las restricciones energéticas, que hemos sentido al igual que todas las industrias de la zona. Pero ahora estamos en mejores condiciones para seguir operando las Plantas gracias a estas inversiones, que son una caldera nueva y todo un sistema de transporte y recolección de la maloja de los campos, que nos ha permitido mitigar el efecto de las restricciones que estamos teniendo”, explicó.

            “Las inversiones que se han hecho están dando su resultado y luego de las pruebas realizadas en el mes de mayo, el proyecto avanza con resultados más que satisfactorios y ya hemos reducido de manera significativa el uso de gas en ingenio. En este ejercicio, esperamos poder disminuir en términos globales (por mayor eficiencia y por mayor incorporación de biomasa) entre el 15 y el 18% el consumo de gas en relación con el ejercicio pasado”.

            De esta forma, con proyectos nuevos y con inversiones, Ledesma, guiada por Carlos Pedro Blaquier, se suma a la tendencia global de diversificación energética y de utilización creciente de energías renovables.

Energias renovables

En la búsqueda permanente de mayor ecoeficiencia, en el 2004 Ledesma, guiada por Carlos Pedro Blaquier, se comprometió a apoyar el Mecanismo para el Desarrollo Limpio (MDL) para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. En 2008 Ledesma presentó un proyecto de mejora de la eficiencia de generación de energía a partir de una nueva caldera. Esto permitió reemplazar ocho calderas bagaceras de baja presión por una sola caldera de alta presión. Con esta nueva caldera, y utilizando la misma biomasa que en las calderas de baja presión, se obtuvo vapor de alta presión y, por ende, una mayor generación de energía eléctrica.

            Puesta en marcha en 2010 durante un período de prueba y a pleno funcionamiento en 2011, se estima que la caldera bagacera permitirá obtener una reducción del orden del 8% en el consumo de gas del Complejo Agroindustrial.

            Este año también se desarrolló un segundo proyecto de uso de biomasa como energía alternativa que permitirá incorporar 60.000 toneladas de madera y maloja a nuestro sistema energético. Se estima lograr una reducción del consumo de gas del 10% con respecto al ejercicio 2010-2011.

            Este es el primer año en el que el proyecto se pone en funcionamiento desde el inicio de la zafra. Demandó dos años de investigación, que incluyeron viajes a Brasil, Estados Unidos y Guatemala, ensayos a escala piloto y semicomerciales, y evaluaciones técnicas realizadas entre 2009 y 2010. Participaron de manera directa en la elaboración de este proyecto 27 técnicos de planta de distintas Gerencias Técnicas de Ledesma. Estuvieron afectadas al proyecto nueve empresas contratistas, de las cuales siete se desempeñan en el medio local.

Más energías renovables en la empresa Ledesma

Los consumidores de hoy son cada vez más exigentes y demandan productos limpios y amigables con el medio ambiente. Por eso las empresas que apuntan a seguir creciendo deben hacerlo en forma sostenible en el tiempo: cuidando su cadena de valor, sus recursos humanos y los recursos naturales que emplean en sus procesos de producción.

            Para lograr un crecimiento ambientalmente sostenible, las empresas agroindustriales de todo el mundo han puesto el foco de atención en la generación de energías alternativas y renovables. En nuestra Provincia, la empresa presidida por Carlos Pedro Blaquier, Ledesma, se está posicionando en la vanguardia de las acciones necesarias que se deben tomar para contrarrestar el desafío energético global.

            La compañía ya está participando en forma activa de esta tendencia mundial a partir de su ingreso en 2010 al Programa Nacional de Biocombustibles para producir etanol en base a caña de azúcar.

            Este año la zafra se inició con importantes novedades que afianzan el camino recorrido por Ledesma para incrementar el uso de energías renovables: el pleno funcionamiento de la nueva caldera bagacera y un proyecto energético de incorporación de biomasa de madera y maloja.